농식품부는 '송아지 고기' 정책을 즉각 중단하라!

■ '송아지 고기'(veal)란 무엇인가요?

외국에서 송아지 고기란 갓 태어난 송아지를 나무상자 등 좁은 우리안에 가두어놓고 철분이 제한된 음식을 먹이면서 질긴 근육이 생성되지 않도록 운동을 못하게 하고 기르는 것을 말한다. 햇빛도 들지않는 좁은 우리 안에서 송아지는 그저 일어났다 앉았다를 할 수 있을 뿐이다.

그렇게해서 만들어진 철분이 결여된 창백한 연분홍색의 '송아지 고기'(White veal)는 미국, 유럽, 뉴질랜드 등에서 고가에 팔리고 있다. 국내에도 호텔이나 고급 레스토랑 등에 서 이러한 수입산 송아지고기가 버젓이 팔리고 있다. 하지만, 이러한 송아지 고기는 샥스핀, 푸아그라 등과 같이 가장 끔찍한 동물학대의 산물이다. 
 

■ 농식품부의 송아지 고기 정책이 결국, 끔찍한 동물학대를 가져온다.
 
농림수산식품부는 지난 1월10일 보도자료를 통해, 송아지고기 시장의 새로운 수요 창출 및 시장 확대를 노리는 송아지 고기 브랜드 사업을 시작한다고 밝혔다.

동물학대 논란으로 농식품는 'White veal'이 아닌 'Red veal' 개발에 주력한다고 하였지만, 미각을 최우선으로 추구하는 시장지배의 논리에 의해, 부드럽고 창백한 연분홍색의 인기좋은 'White veal'이 송아지고기 시장을 지배하게 될 것이다.

우리나라는 미국 등과의 FTA협정 체결 등으로 인해 외국 축산물이 대거 수입될 예정이다. 이러다보면 송아지고기에 대한 공급과 수요는 더욱 늘어날 수 밖에 없을 것이다.

농림수산식품부는 2011년 봄, 350만 마리의 소, 돼지와 600만 마리의 닭과 오리 등을 대부분 산채로 생매장하고도 아직도 정신을 못차리고 있다. 그리고 이는 과도한 축산정책으로 인해 가축들이 대량사육, 생산되고 있기 때문이었다.

그런데 금번 소 파동의 문제 또한  과도한 소사육과 시장가격의 불균형이 원인이었는데도 불구하고, 이 공급의 불균형을 조절하겠다는 정부의 대안이 고작 어렸을 때 소들을 도축하겠다는 것이어서 문제가 되고 있다. 

이것은  오히려  국민들이 송아지 고기를 선호하게 되어 또 다시 특정 송아지 고기 산업이 육성되게 하는 결과만을 초래할 뿐이며, 장기적으로는 과도한 축산정책으로 야기되는 전염병과 시장불균형의 문제가 지속적으로 발생할 것이다.   

농식품부는 육식과다로 인한 국민건강의 파괴, 동물학대의 대량 양산, 환경생태계의 파괴 등을 막아야할 것이며, 육식보다는 채식을 적극 권장하며 국민건강과 동물복지를 최우선으로하는 정책을 마련 실시하여야 할 것이다. 
 

<< 우리의 요구사항 >>

1. 송아지 고기 판매 활성화 정책을 즉각 중단하라!

2. 정부는 축산동물복지 정책을 적극 수립, 실시하라!

3. 정부는 육식을 지양하고 채식을 지향하는 정책을 적극 수립, 실시하라!

*농식품부 제도개선 및 제안하기

http://www.mifaff.go.kr/list.jsp?board_kind=&board_skin_id=&depth=1&division=H&group_id=1&link_menu_id=20&link_url=&menu_id=8&menu_name=국민참여&parent_code=1&popup_yn=N&reference=2&tab_yn=N&code=left